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TEL +886-2-8501-5329
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四季の恵み豊かな伝統の日本会席料理

*数量限定 錦水TAIPEI特別お祝い膳
大切なご家族やご友人との集まり、お誕生日や夫婦のお祝いごとの席などご自宅で大事な方と大切な時間を過ごす際に


期間限定イベント紹介

和の美しさを随所にあしらった店内。
四季折々に合せた吟味された食材。目で楽しみ、舌で味わう料理。
長い歴史のなかで培われた日本の会席料理を、
ホテル椿山荘東京の味そのままに、台北でご賞味いただけます。

料理のご案内

富士山の溶岩石を使い、油を使わずにヘルシーに焼いた焼物料理。店内のライブキッチンで仕上げた揚げたての天ぷら。味覚・色彩・香りでうったえかける日本料理を。

七、八月コース料理のご案内 お飲み物のご案内 期間限定イベント紹介

錦水料理

私たちがお迎えいたします

料理長 枇杷阪 仁

料理長枇杷阪 仁

武蔵野調理師専門学校卒業後、ホテル椿山荘東京に入社。料亭錦水をはじめ、和食店舗の調理責任者を歴任して参りました。

店長 手塚 博文

店長手塚 博文

ホテル椿山荘東京では宴会サービスの責任者として従事。幅広い食材・酒類の知識で、お客様のご宴席をサポートいたします。

店舗情報

所在地
台北市中山區樂群三路299號(EAT-T大樓5樓)
営業時間
ディナー 18:00~22:00
最終入店時間
ディナー 19:30 までとさせていただきます
定休日
4月より毎週日曜日
電話
+886-2-8501-5329
(受付時間 平日11:00~20:00
土曜・祝日(日曜除く)14:00~20:00)
E-mail
info@kinsui-taipei.tw
席数
40席(ホール席28席/個室6席×2部屋)
駐車場
近隣の駐車場をご利用いただけます
ドレスコード
サンダル・ショートパンツでのご利用はご遠慮願います

※ご来店の際は、予めご予約ください
※以下の通りキャンセル料を申し受けます
 ・ご予約日前日のキャンセル・・・・料理代金の50%
 ・ご予約日当日のキャンセル・・・・料理代金の100%
※最終入店時間は19:30までとさせていただきます
※個室をご用意しております。人数、料金などお問い合わせください
※お飲み物の持ち込みはお断りさせていただきます
※お料理のお持ち帰りはご遠慮ください
※表記の料金は全て税込み、別途10%のサービス料をいただきます



店内写真
 

錦水のご紹介

東京、目白の地で長きにわたり、日本のおもてなしをご提供するホテル椿山荘東京。大都市東京にいることを忘れてしまうような緑豊かな庭園に囲まれ、湧水が流れ込む池のほとりで、「料亭錦水」は伝統に磨かれた会席料理によって、数々のご宴席をお迎えしてまいりました。
そして、ここ台北に、新たな「錦水」が誕生しました。ホテル椿山荘東京で愛される味と、日本ならではのおもてなしの心を持って、本物の日本料理を台湾の皆様に広めていきます。

ホテル椿山荘東京 料亭錦水

 

ホテル椿山荘東京

都心にいることを忘れてしまうような、さながら森のような庭園には、いくつもの文化財が点在し、四季折々の風情もお楽しみいただけます。
新たな日本を発見するご滞在を、ホテル椿山荘東京がお手伝いいたします。

ホテル椿山荘東京 料亭錦水

〒112-8680 東京都文京区関口 2丁目10-8
ホテル代表
TEL 03 3943-1111
レストラン予約
TEL 03 3943-5489

ホテル椿山荘東京